calories vides
Alimentation / Nutrition

Les calories vides, c’est quoi ?

Tous les aliments que nous mangeons nous apportent de l’énergie sous forme de calories. Il est essentiel de distinguer les « calories pleines » des « calories vides ». Les premières sont essentielles au bon fonctionnement de l’organisme car elles lui apportent des nutriments de qualité (protéines, vitamines, minéraux, oligo-éléments, fibres…), tandis que les secondes ne présentent aucun intérêt d’un point de vue nutritionnel.

Où se cachent les calories vides ?
Les calories vides se trouvent essentiellement dans les aliments ultra-caloriques, très concentrés en acides gras saturés et trans et/ou en sucres raffinés. Bien souvent, ces aliments n’ont aucune valeur nutritive car ils sont généralement dépourvus de vitamines, de minéraux et de fibres. Les calories vides sont essentiellement présentes dans les aliments industriels transformés et dans les produits de la restauration rapide. À titre d’exemple, on peut citer les chips, les biscuits apéritifs, les aliments frits, le pain, le riz blanc, les céréales raffinées, les boissons alcoolisées, les sodas, les jus sucrés, les pâtisseries ou encore les friandises.

Les calories vides sont-elles dangereuses ? 
Consommer des calories vides en excès a des conséquences désastreuses sur la santé, à commencer par l’accroissement du risque d’obésité, de diabète, de maladies cardio-vasculaires et de cancers. Alors comme il vaut mieux prévenir que guérir, consommez-les avec modération !

À lire également sur le même sujet :
7 idées reçues sur les calories
Combien de calories dois-je manger ?

Lire aussi :  Apport calorique journalier : l’utiliser pour maigrir

Autres articles

Ces 8 aliments que nous consommons tous les jours sont cancérigènes !

Irene

Notre shopping gourmand d’avril 2022

Irene

3 bonnes raisons de manger de la pintade

administrateur

Calories des huitres

Irene

Ce qu’il faut savoir avant de commencer un régime sans gluten

Irene

4 choses que vous ne saviez pas sur les sushis

Irene

Le cordon bleu fait-il grossir ?

Irene

Les 3 nouveaux régimes de 2022

Irene

Calories des escargots

Irene